Kjøtt hvor strupen, hovedpulsårer, luftrør og spiserør blir skåret over med kniv, dette etter at dyrets hode er rettet mot Mekka og slaktingen kun er utført av utvalgte personer som alle må være godkjent av Islamsk Råd.
JA, vi snakker om halal slaktet kjøtt eller kjøtt som i følge den
quranske lære kan spises av muslimer, for Koranen har en rekke særegne lover og regler for hva muslimer kan spise. Islamsk råd i Norge godtar riktig nok elektrisk bedøvelse av dyret, men de forlanger at dyret skal være levende når kniven skjærer over strupen. Det stilles også krav til egne slaktelinjer som er «rene», det betyr at det ikke slaktes dyr som er
haram(forbudt) i følge den quranske lære.
Dette er religiøse ritualer som utføres uten at forbrukeren opplyses om dette, og ved Priors halal-slakteri i Elverum benyttes et system med vannkar og strøm (120 milliampère pr. individ) slik at kyllingene er bedøvet når strupen kuttes over. Men for at dyret skal være halal stilles det altså et krav om at ALLE kyllingene er levende eller har hjerneaktivitet når en godkjent muslim velsigner dyret i allah’s navn og skjærer over strupen på dyret.
Også Gilde Norsk Kjøtts anlegg på Gol halal slakter dyrene og i bladet "Gilde-bonden"
(2/05) forteller Gol-direktøren Torleif Bjella hvordan de lar muslimer velsigne ALLE dyrene på muslimsk vis. Eller som han uttaler "hvert bidige av de 110 000 vi slakter". Siden halal markedet i Norge fremdeles er begrenset går resten, altså nær hundretusen slakt i følge Tore Stubberud ut i det ordinære markedet uten å være merket "halal".
Onsdag ble det kjent at Narvik-firmaet Kuraas har solgt halal-kjøtt som inneholdt opp mot 30 prosent svin i følge Islamsk Råd Norge(IRN), dette til tross for at det kun skal dreie seg kun om 3-5 % i følge opplysninger gitt av en rekke ulike kilder.
Reaksjonene i etterkant har vært sterke. Blant annet gikk Mehtab Afsar, generalsekretær i Islamsk Råd Norge, ut og betegnet det som mafialignende tilstander og krever at politiet skal overta saken selv om Kuraas markedssjef Kenneth Kuraas som selv er personlig kristen la seg langflat og beklaget hendelsen.
Afsar fra IRN sier halal-kjøttbransjen ofte opererer uryddig når det gjelder dokumentasjon av kjøttets sporbarhet, og at det merkes villedende. Jeg skal gi han rett i en ting og det er at merkingen av kjøtt er tydeligvis for dårlig, for i følge nesten alle religioner er det forbust å spise mat «tilbedt i andre guders navn».
Så la oss sette fokus på problemstillingen med halal-slaktet kjøtt!
JA, vi snakker om halal slaktet kjøtt eller kjøtt som i følge den
quranske lære kan spises av muslimer, for Koranen har en rekke særegne lover og regler for hva muslimer kan spise. Islamsk råd i Norge godtar riktig nok elektrisk bedøvelse av dyret, men de forlanger at dyret skal være levende når kniven skjærer over strupen. Det stilles også krav til egne slaktelinjer som er «rene», det betyr at det ikke slaktes dyr som er
haram(forbudt) i følge den quranske lære.
Dette er religiøse ritualer som utføres uten at forbrukeren opplyses om dette, og ved Priors halal-slakteri i Elverum benyttes et system med vannkar og strøm (120 milliampère pr. individ) slik at kyllingene er bedøvet når strupen kuttes over. Men for at dyret skal være halal stilles det altså et krav om at ALLE kyllingene er levende eller har hjerneaktivitet når en godkjent muslim velsigner dyret i allah’s navn og skjærer over strupen på dyret.
Også Gilde Norsk Kjøtts anlegg på Gol halal slakter dyrene og i bladet "Gilde-bonden"
(2/05) forteller Gol-direktøren Torleif Bjella hvordan de lar muslimer velsigne ALLE dyrene på muslimsk vis. Eller som han uttaler "hvert bidige av de 110 000 vi slakter". Siden halal markedet i Norge fremdeles er begrenset går resten, altså nær hundretusen slakt i følge Tore Stubberud ut i det ordinære markedet uten å være merket "halal".
Onsdag ble det kjent at Narvik-firmaet Kuraas har solgt halal-kjøtt som inneholdt opp mot 30 prosent svin i følge Islamsk Råd Norge(IRN), dette til tross for at det kun skal dreie seg kun om 3-5 % i følge opplysninger gitt av en rekke ulike kilder.
Reaksjonene i etterkant har vært sterke. Blant annet gikk Mehtab Afsar, generalsekretær i Islamsk Råd Norge, ut og betegnet det som mafialignende tilstander og krever at politiet skal overta saken selv om Kuraas markedssjef Kenneth Kuraas som selv er personlig kristen la seg langflat og beklaget hendelsen.
Afsar fra IRN sier halal-kjøttbransjen ofte opererer uryddig når det gjelder dokumentasjon av kjøttets sporbarhet, og at det merkes villedende. Jeg skal gi han rett i en ting og det er at merkingen av kjøtt er tydeligvis for dårlig, for i følge nesten alle religioner er det forbust å spise mat «tilbedt i andre guders navn».
Så la oss sette fokus på problemstillingen med halal-slaktet kjøtt!
RSS Feed
